韓国風甘辛チキンがあっという間にできる！「ヤンニョムチキン」

2021年7月にSNSで自炊記録アカウントを立ち上げ、低糖質・高たんぱくの簡単レシピを中心に投稿し人気を博しているのは、元プロサッカー選手の小泉勇人さん。アスリートとしての経験を生かしたそのレシピは、多くの人の支持を集めています。 【画像を見る】 やはり家で食べる揚げたてのおいしさは格別！お手軽なのに箸が止まらない！簡単に作れるフライドチキンレシピ2品 そんな小泉さんが提案する、工程も洗い物も最小限なのにおいしい健康志向なメニューをご紹介します！ ■ヤンニョムチキン ■韓国風甘辛チキンがあっという間にできる！ ■◆1人分のカロリー値・栄養価 カロリー：255kcal たんぱく質：25.1g 炭水化物：22.1g 脂質：6.5g ■◆材料（2人分） 鶏むね肉……300g 片栗粉……大さじ1 塩胡椒……少々 A ・料理酒、コチュジャン、砂糖、醤油、みりん、ケチャップ……各大さじ2 ・にんにくチューブ、ごま油……各大さじ1 ■◆作り方 1　鶏むね肉は皮を取り、フォークで数カ所さし、一口大に切る。ポリ袋に鶏肉、塩胡椒、片栗粉を入れ、よくまぶす。 2　1にAを入れ、よく揉み込み、10分程度おく。 3　耐熱容器に2を出し、ふんわりとラップをし、6分チン（600W）。 ■レシピを参考にするときは ・調理時間を短縮するためにも600W以上の電子レンジをおすすめしています。 ・電子レンジは600Wを基準にしています。500Wの場合は加熱時間を1.2倍に、700Wの場合は0.8倍を目安にしてください。機種によって多少の差が生じます。 【著者プロフィール】 小泉勇人 茨城県神栖市出身の元プロサッカー選手。アスリートとしての経験を活かし、低糖質・高たんぱくの簡単レシピを中心に投稿。特にダイエット中の方、スポーツをされる方の支持を集める。アスリートフードマイスター3級や上級食育アドバイザーなど、食に関する6つの資格を取得。