大豆ミート「まめたん」など機能性表示食品を拡充 昭和産業
昭和産業はミンチタイプの大豆ミート「まめたん」を機能性表示食品にリニューアルした。あわせてECチャネル限定で、機能性表示食品の新製品「国産麦強力小麦粉」「大豆胚芽」を11月から発売した。 おいしさ、使いやすさに加え、「食を通じて消費者の健康に役立つ商品開発」の一環として、機能性表示食品のラインアップを拡充した。 「まめたん」は、植物性たんぱく質と食物繊維が豊富でコレステロールゼロの大豆ミート。〈肥満気味の方の高めのBMIの低下に役立つ〉（機能性関与成分/大豆β－コングリシン）〈中高年女性の骨の成分の維持に役立つ〉（同／大豆イソフラボン）という、Wヘルスクレームの機能性表示食品としてリニューアルした。 「国産麦 強力小麦粉」は家庭でのパン作りが浸透するなか、全粒粉のパンに比べて、くちどけがよく、やわらかな食感を実現した機能性表示食品の強力小麦粉。食物繊維の一種である、小麦由来のアラビノキシランを含み、「腸内環境を改善」「食後の血糖値の上昇をおだやかに」する効果が報告されている。内容量270g、希望小売価格292円（税込）。 「大豆胚芽」は、香ばしいロースト風味とカリカリ食感が特長。そのまま食べても、料理のトッピングとしても使え、手軽に大豆イソフラボンを摂取できる。中高年女性の骨の成分の維持に役立つ機能性表示食品。90g、同670円。
