「キャンティ」出身！ “名物サラダはマストオーダー”の居酒屋とは（東京・松陰神社前）
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毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！
料理とお酒 おきなや（東京・松陰神社前）
2023年8月、東急世田谷線松陰神社前駅から徒歩約1分のところにオープンした「料理とお酒 おきなや」は、こだわりの料理とお酒がいただける居酒屋です。 居酒屋といっても、いわゆる居酒屋メニューを出すお店ではなく、フレンチやイタリアンを中心に前菜からメイン、パスタ、デザートまで手の込んだメニューがラインアップ。
店主の清宮丈雄氏は、高校卒業後にキャリアをスタート。「食べログ イタリアン TOKYO 百名店」にも選出されたことがある「キャンティ 飯倉片町本店」で約9年間の研鑽を積み、有名イタリアンやフレンチ、カフェ、居酒屋での勤務を経て独立しました。店名は清宮氏の実家であり、千葉県八街市で親子4代にわたって続いている和菓子屋「おきなや」から取りました。
出店にあたってこの地を選んだのは、自身が世田谷区に長く在住していて周辺を熟知していることと、なによりこのエリアが大好きだからなのだそう。
名物の一品は「こだわり野菜たちとクルミオイルドレッシングのグリーンサラダ」1,300円です。清宮氏の地元・千葉県を中心に、全国各地のこだわり生産者から取り寄せる色とりどりの新鮮野菜が主役。クルミオイルとホワイトバルサミコ酢を使った特製ドレッシングが、野菜そのもののおいしさを引き立ててくれます。訪れたら、まず頼みたい前菜メニューです。
サラダをはじめ、ほとんどの料理が量の相談も可能なので、少しずついろいろ食べたい人は気軽に相談してみてください！
イタリアン出身のシェフが作る、パスタやデザートも見逃せません。中でも、生地から作るもちもちの「生パスタ」1,600円～や、キャンティのレシピを基にした「プリン」600円は絶品です。丁寧に作られたデザートと一緒にドイツのハーブティー「ALTHAUS」各650円もおすすめ。
