「モヒカンらーめん」新発売 人気店の久留米とんこつを再現 寿がきや食品
寿がきや食品は11月11日から、「久留米とんこつ モヒカンらーめん」（希望小売価格税抜298円）を発売した。福岡で行列ができる久留米発祥の豚骨ラーメン店「モヒカンらーめん」監修のもと、同店の定番メニューをカップ麺で再現した。 スープは、マイルドな豚骨と旨みの強い醤油をバランス良くあわせたまろやかな味わいが特徴。 唐辛子の旨みに、にんにくの風味を加えた別添の辛味スパイスで味変も楽しめる。麺はスープとの絡みが良い、小麦の風味豊かなノンフライ麺。細麺なので、熱湯を注いで90秒で出来上がる。
