Women’s Health

ヘルスコーチのAYUMIさんによる食の連載。テーマは「Eat Beauty」…“感情で食べない美のレシピ”。今回は、TikTokで人気になっている「免疫キューブ」の作り方をご紹介。ぜひ試してみて。 【写真】モデルが冷蔵庫に常備する6つの食材 出来上がり量：4人分 合計時間：4分 ▼教えてくれたのは… AYUMI　米国認定ホリスティックコーチ NYの栄養学校にてホリスティックヘルスコーチの資格を取得、栄養指導者として女性たちの人生向上をサポート。世界100種類以上の食事理論、ライフスタイル、文化に精通する経験から、個人カウンセリング、企業プログラム、商品企画、など多方面で活躍中。プログラム後は「人生が変わった」「食の悩みがなくなった」「パートナーや周囲との関係が良くなった」との声も。センスあふれるSNSにファンも多い。

材料

・生はちみつ……大さじ3 ・レモン……1個（約60g） ・オレンジ　2個（約280g） ・しょうが……4片（約45g） ・水……2カップ ・ターメリックパウダー ……大さじ1（生のターメリックであればより良い） ・黒コショウ……小さじ1/4

作り方

・STEP 1 全ての材料をブレンダーに入れて2分混ぜ続ける。 ・STEP 2 製氷皿に流し入れて一晩冷凍する。 ・STEP 3 コップに 2～3 個のキューブを入れ、お湯を注いで氷が完全に溶けたらよく混ぜていただいて。

TikTokで話題の「免疫キューブ」を知ってますか？　これはビタミンを摂取するための作り置き食品で、簡単にできる上、冷凍しておけるので、いつでも好きな時にお湯やスムージーを入れておいしく飲むことができます。 トレンドレシピはレモン、オレンジ、しょうが、ターメリック、生はちみつ、黒こしょう、ココナツウォーターを使用したもの。アメリカを中心に爆発的に拡散されました。 でも、今回紹介しているレシピは細菌やウイルスから体を守ってくれる栄養素を摂取できる食材がより多く入っています。オレンジ、レモンは豊富なビタミンCが含まれ、細胞の損傷を防ぎ、炎症を軽減、免疫システムを強くします。またしょうがには抗炎症、殺菌作用があり、血液の循環の促進が期待できます。 ターメリックも抗炎症作用、鎮痛作用などウコンの根茎に含まれる成分は、幅広い効果があり、黒コショウも体の分解能力が高まるといわれています。 生はちみつとは、加熱処理や、ろ過処理が行われていないものを指し、はちみつ本来の効果や成分がそのまま入っている高い栄養価のもの。天然の抗菌性と抗炎症性、炎症を軽減し、治癒を促進するのに役立ちます。

【キレイのポイント】

Women’s Health

飲み方としては3通りあります。 ① お湯に混ぜていただく：コップに2、3個のキューブを入れ、お湯を注いで氷が完全に溶けたらよく混ぜていただいて。 ② ショットとして飲む：2、3個コップに入れて解凍し、そのまま飲む。 ③ スムージーに追加する：いつものスムージーにこのキューブを1、2個入れていただく。 体を強く、日頃から整えておくためにも、このキューブを常備して、風邪やウイルスに負けない体を作りましょう！