「ちびかつのネギ炒め」で肉そのもののおいしさを味わう

さらにイチオシの豚肉が、店では衣をつけてカツにしている「ちびかつ」。大きなモモ肉から少ししか取れない、店独自で名付けた希少部位です。 ネギとちびかつをシンプルに炒め、塩とコショウだけで味付けした一品。丁寧にカットされた肉はうまみが凝縮しており、その独特な食感がたまりません。 カリスマカットによる肉のおいしさには驚かされること間違いなし。「いのしん豚 南部直販所」で“肉のオーダーメード”を楽しんでみてください！

取材協力【いのしん豚 南部直販所】 住所：愛知県豊橋市小島町字小舟92-14 営業時間：10時～20時 定休日：月曜～水曜、日曜 ※木曜・金曜・土曜のみ営業