なぜ「インドカレー店」の経営はネパール人？ 集英社新書『カレー移民の謎 日本を制覇する「インネパ」』
集英社新書から『カレー移民の謎 日本を制覇する「インネパ」』（室橋裕和）が3月15日（金）に発売となる。 【写真】『カレー移民の謎 日本を制覇する「インネパ」』書影 「インネパ」とも呼ばれるこれらの店は、どんな経緯で日本全国に増殖していったのか……。その謎を追ううちに見えてきたのは、日本の外国人行政の盲点を突く移民たちのしたたかさと、海外出稼ぎが主要産業になっている国ならではの悲哀だった？本書は、そんなおいしさの中の真実に迫るノンフィクションだ。 いまや日本のいたるところで見かけるようになった、格安インドカレー店。そのほとんどがネパール人経営なのはなぜか？ どの店もバターチキンカレー、ナン、タンドリーチキンといったメニューがコピー＆ペーストのように並ぶのはどうしてか？ 身近な現象から移民文化を知ることのできる一冊。ぜひチェックしてみよう。
リアルサウンド ブック編集部
