【予約困難店の「〆ご飯」5選】新橋の名物ちまき、マトンビリヤニ、栗おこわは「甘みと風味が圧巻!」
挨拶代わりの手みやげから、大切な人へ思いを伝える名品まで、贈り物賢者たちが選ぶ650点以上のギフトを紹介する「CREA」2024年冬号の「贈りものバイブル」特集。その一部を抜粋し、掲載します。 【画像】いま流行りの「ビリヤニ」、大人気店の味をそのまま自宅で! 幸せなイベントが目白押しのホリデーシーズン。今年は、友人たちや家族と集まって、ホームパーティを楽しみませんか。歓声が上がること間違いなしの絶品肉や、料理と相性抜群の軽やかなワインまで。食の賢者たちが太鼓判を押す、おもてなしにおすすめの至極のフード&ドリンクを紹介します。 今回は、〆にうれしいごはんもの。
#01 いわまの栗や 小田喜商店「くりごろごろぽろちゃんおこわ」
一般的に皮がむきにくい純日本種でありながら、加熱することにより鬼皮と渋皮が一緒にむける奇跡の栗“ぽろたん”。 「ごろごろ入ったぽろたんの甘みと風味が圧巻! 栗好きにはたまらないおこわです」(瀬戸さん) いわまの栗や 小田喜商店 所在地 茨城県笠間市吉岡185-1 電話番号 0299-45-2638 営業時間 10:00~18:00、12月は~17:00 定休日 不定休 賞味・消費期限 1カ月 ※通販可
#02 ビリヤニ大澤「冷凍マトンビリヤニ」
「自分ではなかなかつくれないので、大皿に盛って出すと特別感あり。レンジ加熱で食べられて冷めてもおいしく、マトンがゴロゴロ入っているので、酒のつまみにもなります」(田辺さん) ビリヤニ大澤 賞味・消費期限 冷凍2カ月 ※通販のみ ●オンラインストアにて毎月1日12:00から1カ月分を販売開始、1カ月以内に順次発送
#03 木屋町 蘭「鯖寿司」
脂ののった1キロ超の鯖を選び抜き、近江の江州米、地元京都の千鳥酢を用いてつくる逸品。鯖とシャリの間の刻み生姜が旨みを引き立てる。 「肉厚の鯖の贅沢な旨みを堪能。そのまま食べられるので持ち寄りパーティにもぴったり」(岩﨑さん) 木屋町 蘭 所在地 京都府京都市中京区木屋町四条上ル鍋屋町212-6 電話番号 075-221-0647 営業時間 16:00~23:00 定休日 日曜 賞味・消費期限 2日 ※通販可