ウクライナ料理店で交流を 避難民の働く場創出 大分・別府に開店
ロシアによるウクライナ侵攻で来日した避難民と大分県別府市民との交流の場を目指し、ウクライナの家庭料理を提供する料理店「リトル・ウクライナ」が２０日、同市中央町のべっぷ駅市場内に開店した。避難民の働く場の創出も狙いだ。月曜定休。 【写真特集】日本で学ぶウクライナ避難民の子どもたち 避難民の支援を続けるＮＰＯ法人「ビューティフル・ワールド」が運営。開業の背景には、ウクライナに対して関心が低くなっていることがある。ＮＰＯの活動費の多くは寄付でまかなっているが、ウクライナ出身でＮＰＯ理事長の小野ヤーナさん（４１）は「寄付は侵攻直後に比べ約８０％減った」と話す。収益はＮＰＯの活動費にも充てたい考えだ。 店を切り盛りするのは、小野さんの両親で、父ヒロボドスキー・オレクサンドルさん（６５）と母ニナさん（６５）。２人は小野さんの活動を手伝うため、２０２３年１１月に同市に移住した。まだ日本語が十分に理解できないため、客が２人に渡す食券は料理ごとに色分けした。店頭には「ヂャクユ―ありがとう」などとウクライナ語と日本語を併記したフレーズ集を掲示、交流を促せるよう工夫した。 店名は避難民の多くが暮らす市営住宅を地域住民が「リトル・ウクライナ」と呼んでいることから選んだ。店では、基本メニューとしてボルシチ（６５０円）、ピロシキ（３００円）、クレープのような料理、ムリンチ（２枚５００円）などを提供する。その他、市在住の避難民が家庭で作ったピラフなどをスペシャルメニューとして販売する予定。 小野さんは「男性はすぐに仕事が見つかるが、高齢の女性は難しい」と説明し、２人以外にも避難民に交代で働いてもらい、生活費の支援にもつなげたいという。 営業時間は火曜から金曜までが午前８時半～午後２時。土、日曜は午前１０時～午後３時。【石井尚】
