サバ1匹の仕入れ価格が先週から400円下がる 漁獲量が安定 キンメダイは強風の影響で価格アップ
テレビ愛知
サバやブリの価格について、名古屋市中区大須3丁目にある魚安商店の弘中孝宜さんに話を聞きました。
●サバ 1匹 約900グラム 店頭価格1000円(仕入れ価格 前週比-400円) 今まさに旬を迎えている長崎県産のサバ。九州方面では漁獲量が安定していたため、前週に続いて値下がりしました。今後は脂の乗りも良くなるので、天候が崩れず漁獲量が安定すればさらに価格が下がる見込みです。
●キンメダイ 100グラム 店頭価格550円(仕入れ価格 前週比+70円) 魚安商店 弘中孝宜さん: 「風が強かったので水揚げが少なく、価格が少し上がりました。こちらも天候が落ち着けば、もう少し値下がりするかもしれません」 (11月25日放送「5時スタ」より)
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