「調味料選手権」今年のナンバー1は? 受賞で売り上げ5~10倍? その土地の魅力を調味料で【Nスタ解説】
ごはんはもちろん、卵焼きや、パスタ、さらにナゲットのソースにも。 いくらの濃厚さ、コクや香りを最大に引き出したといいます。そんな商品の開発にはこんな思いも… ロコファームビレッジ 髙橋和昌 取締役 「物価高で、いくらもどんどんどんどん値段があがっている状況で、(いくらが)もっと身近にお手軽に食卓に並ぶようにという部分で、この商品を開発したというのが一番ですね」 調味料を通じて、その土地ならではの魅力を知ってもらえれば…という思いも込められた「調味料選手権」。 受賞した商品は今後、東京や大阪などで販売会が行われるということです。 ■ホラン&井上キャスターの推し「調味料」は? 井上貴博キャスター: 皆さんもお気に入りの調味料があるかと思います。 【全国183品 調味料の頂点は…】 総合1位:北海道 ロコファームビレッジ 「空知舎いくら醤油」1598円 かけるだけでいくら丼 総合2位:福島 マルリフーズ 「ピリ辛 松川浦かけるあおさ」800円 相馬市 名産あおさ使用 総合3位:大阪 大源味噌 「カレーみそ」594円 パン・野菜・肉にも◎ ホラン千秋キャスター: 私が日頃食べている大好きなご飯のおともは…キッコーマンこころダイニング「サクサクしょうゆアーモンド」(930円)です。 お醤油のキッコーマンが発酵商品を取り扱っていて、本当に美味しいんです。サクサクのアーモンドと、結晶化させたお醤油が入ってて、ザクザク・ジャリジャリしていて食感も良いです。豆腐にかけてもご飯にかけても、卵かけご飯にかけても美味しいです。 もう一つのおすすめは特選黒毛和牛牝専門 焼肉Uの「ぶっかけコンビーフ」(999円)。静岡・下田市にある焼肉店が、新たな特産品として作ったものです。焼肉店を丼にしたらコレ!というような、焼肉店を詰め込んだような商品で、本当に美味しいです。 井上キャスター: 私のおすすめは、ランキングで2位にもなった福島県・マルリフーズの「ピリ辛 松川浦 かけるあおさ」です。被災地取材で地元の方に教えていただいて、そこから大好きです。 私はニンニクとショウガに目がないので、「有機ガーリックペースト」や「姜葱醤」を常備していて、納豆や豆腐とも食べますし、パスタにあえたり、餃子と一緒に食べたり、唐揚げ、サラダチキン…何でも合います。
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