デンマークのライフスタイルがテーマのカフェ＆ショップ「KAFFE OTTE」

北欧・デンマークのライフスタイルがテーマのカフェ＆ショップ「ＫＡＦＦＥ ＯＴＴＥ（カフェ オッテ）」が４月１７日、「あべのハルカス近鉄本店」（大阪市阿倍野区）にオープン。イートインフードだけでなく、店内にはデンマーク老舗ブランドの紅茶や、雑貨類なども数多く取りそろえている。 【写真】「８」を模したパンがかわいい！ランチプレート ■ 北欧の窓際をイメージ、開放的な空間 デンマークに根付く「ヒュッゲ」（居心地のよい空間や時間）をめざし、同百貨店と「タカキベーカリー」（本社：広島県広島市）が立ち上げた新ブランド。店外側に設けられたベンチ風シートなど「北欧の窓際」をイメージした店舗は、買い物休憩やパンのテイクアウトに気軽に立ち寄れるよう、開放的な空間となっている。 カフェメニューの主役は、現地で親しまれているパンの数々。サクサク生地のデニッシュは、果物やチーズケーキがトッピングされた王道スイーツをはじめ、日本向けに惣菜パンとしてアレンジしたピザも。また、店名のオッデ（デンマーク語で８）にちなみ、８型が愛らしい「ＯＴＴＥ ロール」（３５２円）は北欧の穀物パンらしく、香ばしくもっちりした食感が魅力だ。 ４種のランチプレートでもパンが楽しめ、なかでもオープンサンドがメインの「スメアブロプレート」（１６５０円）は伝統料理。担当者は「ライ麦パンに肉や魚などを彩りよく重ねて、日本の手巻き寿司のように素材の組み合わせを楽しめます」と話す。季節ごとに具材が変わり、５月末までは濃厚なクリームチーズがたっぷり乗ったサーモン、ロースハムが味わえる（昼１１時３０分～昼３時まで）。 ■ 近年、ジャンルを越えた店作りを意識 物販ゾーンではデンマークの老舗ブランドの紅茶や欧州の菓子類などのグロサリーほか、セレクト雑貨を販売。百貨店担当者は「年々、館内全体で食・雑貨・アパレルなどのジャンルを越えた店づくりを強化しています。その方が客層が変化しますし、『買い物』だけでなく『ここだけの空間』を体感してもらえれば」と呼びかける。 ３年前に１０階にオープンした台湾のセレクトショップ「神農生活」は、同フロアに雑貨・料理・台湾茶の３店がそろい、今でも女性人気が高いそう。今回の新店舗は、化粧品や婦人洋品雑貨を扱うメインフロアの２階に位置し、特に３０～４０代女性とその家族といった客層を意識。喫茶では館内で最大の広さになり、「（店名にちなんだ）週８回行きたい」という使い勝手の良さを目指すという。 場所はウイング館２階、営業は朝１０時～夜８時３０分（ＬＯは夜８時）。 取材・文・写真／塩屋薫