近鉄百貨店の荒鹿充範さん

　うなぎ専門店「うなぎ屋 ハレルヒ」が7月3日、あべのハルカス近鉄本店（大阪市阿倍野区）ウイング館地下2階にオープンした。（あべの経済新聞） 【写真】あべのハルカス近鉄本店 うなぎ専門店「うなぎ屋 ハレルヒ」 　近鉄百貨店がプロデュースする新業態。浜名湖産の肉厚で大きなウナギを選んで使うという。米はコシヒカリを使う。 　メニューは、うな重（福＝5,800円、寿＝3,980円、陽＝3,780円、月＝3,200円、花＝2,700円）、白焼き、かば焼き（以上3,780円）。 　近鉄百貨店総合企画課事業開発部の荒鹿充範さんは「産地、サイズ、味の3つにこだわった。中はふんわり、外はカリッとした関西風の焼き方」と話し、「うなぎは百貨店商材であり、お客さまがプレゼントであげたり、自分へのご褒美だったり、いろいろな使い方ができる」とブランドを立ち上げた理由を話す。 　営業時間は10時～20時30分。