GoogleのAIツール「Food Mood」は、イタリアン×中華などユニークな組み合わせのレシピを提案！

Google Arts & Culture Labのアーティストが作成した「Food Mood」は、2つの異なる料理のジャンルから要素を組み合わせて新しい料理を生成できます。 GoogleのAIツール「Food Mood」は、イタリアン×中華などユニークな組み合わせのレシピを提案！ たとえば、メキシコ料理×中華料理といった組み合わせのレシピを「Food Mood」が提案してくれるのです。 ちなみにGoogle Arts & Cultureとは、世界中の美術館や博物館から入手した美術品や文化財の高解像度スキャン画像を集めた、Googleによるデータベースです。遊び心がある未知のレシピを作成できるということで、GoogleによるAIの実験的ツールともいえます。 この実験を作成したのはアーティストのEmmanuel Durgoni氏とGaël Hugo氏で、Vertex AIを介してGoogleのGemini 1.0 Proを使用。 Googleでは同社のほかのサービスと同様、AIを使った実験に余念がなく、2つの異なる種類の料理をミックスした未来のレシピを生成しようという試みから「Food Mood」が発表されたのです。

「2つの異なる料理ジャンル」を組み合わせるって？

料理人のシェフが長年にわたってキッチンで悪戦苦闘しながら学んできたことを、Food Moodは生成AIの力でやってのけようと挑んでいます。 このオンラインツールの使い方はシンプルでかなり直感的。AIに希望の料理の種類（前菜、メイン、スープなど）、用意する数、どの種類の料理をミックスしたいか（かなり広範囲な国のリストから2つを選択する）を伝えます。 あとは「Let's Cook」ボタンをクリックするだけで、簡単にレシピが生成される仕組みです（ランダムなレシピ生成も可能）。 筆者は、韓国料理とインド料理をミックスした2人分の前菜を選んでみました（このテストで提案されたレシピは手の込んだものではなく、家ですぐにつくれそうな内容でした）。 Food Moodには、レシピをカスタマイズするためのオプションがいくつかあります。 メインページのスライダーアイコンをクリックすると修正項目が表示され、たとえば、好みとしてビーガン、ベジタリアン、グルテンフリーなどをAIに伝えることができます。 また、自分で食材のリストを追加することもできますし、最大3つまで選択可能な自動提案メニューもあります。 提案されるレシピが実際につくって食べたくなるものかどうかはさておき、Food MoodはGoogleのAI機能の進化を披露する絶好の場。 クールな料理名、料理工程をひとつひとつ説明した手順、調理時間といった情報を片側にすっきりと配置したレイアウトでレシピを作成してくれます。しかも、実際につくったらこうなる（？）という料理の完成イメージをAIが画像生成までしてくれるのです。 ただし、すべてのレシピに付記される免責事項には注意しましょう。 この実験では、AIを使ってキッチンでの創造性を刺激します。レシピはキッチンでつくられたものではなく、シェフが考案したものでもありません。ご自身でご判断いただくとともに、常に食の安全を優先するようお願いいたします。