「あんかけスパゲティ」は名古屋人限定でピンと来るご当地ネーミング(!？)～大竹敏之のシン・名古屋めし
食べ歩き、食べ比べして真の名物に!
自身の提唱した呼び名が、今や名古屋名物として広まっていることに対して「それはうれしいですよ」という志智さん。ですが、こうも続けます。「呼び方が同じだからと言って、どれも同じでは本当の名物とはいえません。我々は互いに切磋琢磨してそれぞれのおいしさを追求しないといけないし、お客さんもいろんな店の味を食べ歩いて、それぞれの違いを知ってもらいたいですね」 ひと口にあんかけスパゲティといっても、もちろんそれぞれの店が工夫を凝らし、自分たちだけの味をつくり上げています。いろんな店の味を食べ歩き、食べ比べ、ひとりひとりが"推しあんかけスパゲティ"を持つようになれば、名古屋めしとしての存在感もいっそう高まるんじゃないでしょうか。 ※記事内容は配信時点の情報になります。 ＃名古屋めしデララバ
CBCテレビ
