人気インスタグラマーが教える最高の一皿は、そのおいしさはビジュアルを超えた!「浜坂のせこがに」
最愛のリピ店:「緒乃」
Q:今までで一番リピートしているお店は? A:大阪の北新地にある「緒乃」です。
食いしん坊すみれちゃんさん「リピート理由を聞かれたら「毎回訪れるたびに感動があるから」。6月の緒乃さんも楽しみです!」
食いしん坊すみれちゃんさん「大将の地元淡路島を中心に、日本各地から厳選された旬の食材を贅沢に使用した、緒乃でしか味わえない「唯一無二」のお料理に感服。
調理する前に食材を見せてくださるのですが、これが目がとび出そうになるくらいの一級品。豪華食材のオンパレードなんです‼︎ この豪華食材を目の前で、熟練の技巧で調理されます。」
食いしん坊すみれちゃんさん「所作が美しくもダイナミックな調理風景に目が釘付けに。器や色彩豊かな盛り付けの見た目も美しく、繊細でありなおかつ、あっと驚く独創的な、時には度肝をぬかれるオリジナリティ溢れるお料理はまさに芸術品。
SSI認定「唎酒師」の資格をもつ大将セレクトの日本酒や、ワインと共に楽しめます。洗練された空間でいただく「至福のひととき」とはまさにこのこと!」
インスタ人気投稿:「つきや」の投稿
Q:今までのInstagramの投稿で一番人気だったものは? A:大阪の西天満にある「つきや」の投稿です。
食いしん坊すみれちゃんさん「「つきや」の投稿です。蟹を食べたくなったらここ! 蟹がおいしい季節に伺いました。再生数165万回、いいね7.5万件、保存6,253件、コメント159件(2024年6月時点)。」
おすすめカジュアルグルメ:「マルシン飯店」の「天津飯」
Q:2,000円以下で食べられるおいしいものは? A:京都の東山にある「マルシン飯店」の「天津飯」(900円)です。
食いしん坊すみれちゃんさん「天津飯、食べて納得。飲めるくらいおいしい! 今まで食べたことがある天津飯の中で1番です。卵ふわふわ、卵の下のご飯もふわっとしていて、餡も優しい。」