サンポート高松に国際料理店「555」 タイ料理や韓国料理など提供、カフェ営業も
高松市六条町にあった「Cafe & Dining Fleur」が8月12日、国際料理を提供する「555(ゴーゴーゴー)」(高松市サンポート)としてマリタイムプラザ高松に移転オープンした。(高松経済新聞) 【写真】同店で提供する韓国料理やタイ料理 松佐志保(ゆきやす)さん、未来(みく)さん夫婦が切り盛りする同店。元々パンケーキや韓国料理を提供していたが、移転に合わせてタイ料理も始めた。店舗面積は45平方メートル。席数は24席。 昼は日替わりランチを提供。ディナーはビビンバ(890円)、サムギョプサル(1,090円)、トムヤムクン(1,490円)など。一日を通して弁当(580円~)も販売する。 店名の「555」はタイ語で5を「ハー」と発音することから、タイで笑いを表現するのに使われる。志保さんは「みんなが笑顔になれる楽しい店にしたいと思い、この名前にした。タイに10年間住んでいたが、自分がパクチーやナンプラーが苦手なことからパクチーは加熱して他の調味料と合わせるなど、癖の少ない仕上げにしているのでタイ料理に触れるきっかけにしてもらいたい。国内外の観光客や近くで働く人など多くの人が足を運ぶ店になれば」と話す。 営業時間は、ランチ=11時~14時、カフェ=14時~17時(土曜・日曜・祝日のみ)、ディナー=17時~21時。木曜定休。
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