割ってみると本当に黄身が2つ！

レストランの隣にある物産館「シルクピア」では「川俣シャモになる卵」が販売されている。有精卵で日によって販売される大きさが違うが、LLサイズは黄身が2つ入っている確率が高いそう！川俣シャモの生産から販売までを一手に担う川俣町農業振興公社の武舎さんによると、大体50パーセントの確率で2つの黄身が入っているという！実際に試してみたい！

プリンは発売されたばかり！物産館を色々覗いてみたい

「川俣シャモになる卵」は、町内のお菓子屋さんなどで「ロールケーキ」、「たまごケーキ」、「ジェラート」、「プリン」などのスイーツになるなど、肉だけではなく卵も重宝されている。手みやげにもぴったりだ。

福島市と浪江町を結ぶ国道114号沿い、「道の駅かわまた」内

肉も卵も美味しくなるこの寒い時期に、「るるぶ」も魅了された「川俣シャモ」を色々な味わい方でじっくり楽しみたい。 Chu!PRESS編集部