「本物の香り」を気軽に、催事で好評の「バニラスイーツ」専門店 全国１号店が大阪に
アイスやケーキなどのアクセントとしてお馴染みの「バニラ」を主役にしたスイーツブランド「バニラージュ」（代表：若尾達也）。全国１号店が３月１日、百貨店「大丸梅田店」（大阪市北区）にオープンした。 【写真】ショップ外観 ２０２３年２月、名脇役・バニラの「本物の香り」を知ってほしいと誕生した同ブランド。最高品質と言われる「マダガスカル産 ブルボンバニラ」の最高級グレード（１６ｃｍ以上でグレードＡ）や、世界で１０％ほどしか流通していない希少な「タヒチバニラ」などを、商品によって使い分けている。 店頭には、ブルボンバニラとフランス産発酵バターが香るクッキー「ディアマンバニーユ」（４８６円～）や「バニラフィナンシェ」（４９６円～）といった焼き菓子のほか、プリン似たスイーツ「リコ・カタラーナ」（１８９０円／冷凍）などがラインアップ。 ５００円前後の小箱や、ロゴマークのハチドリが描かれたクッキー缶、大勢でシェアしやすいギフトもあり、目的によって選びやすい品揃えとなっている。 ブランド立ち上げ以降、ネット販売や全国の催事出店で好評を博し、ちょうど１年で常設店をオープン。同ブランド広報担当の樋口亞耶さんは、「ゆくゆくは・・・と目指していましたが、こんなに早く叶うとは思っておらず、大変ありがたいです」と、予想外の反響を実感しているようだ。 同ブランドのターゲットは、何かと日々忙しい３０～４０代の女性。「デザインがかわいくて癒されたりとか、食べてほっこりしたり。少しでも日々の疲れを癒やすことができたら」と樋口さん。ハイレベルな材料を使いながらも、気軽に楽しんでほしいと話す。 場所は同百貨店地下１階の洋菓子売り場。営業時間は朝１０時～夜８時。
