スイーツのプロがおすすめ！ 最近流行ってる!?「わらび餅」10選
林屋新兵衛 日比谷店
住所： 東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 日比谷三井タワー 2F 213 TEL： 03-6550-8727
7. 藤菜美 渋谷 東急フードショー店（渋谷）｜わらび餅三色詰合せ
はなともさん「「藤菜美 渋谷 東急フードショー店」は、京都の清水産寧坂に拠点を置くだんご茶屋の関東第1号店。人気の「わらび餅三色詰合せ」は、きな粉・宇治抹茶・波照間産黒糖を一度に味わえる欲張りな一品。きな粉の香ばしさと宇治抹茶のほろ苦さ、黒糖の濃厚なコクがしっかりと感じられ、それぞれが一級品のおいしさです。3色ともぷるぷるとしたやわらかさで、もはや飲めると言っても過言ではありません。一度に3つの味が楽しめるわらび餅は、和菓子好きな人への手土産にぴったりです。」
藤菜美 渋谷 東急フードショー店
住所： 東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷東急フードショー TEL： 03-3477-4680
8. ツバメヤ 日本橋店｜わらび餅
はなともさん「日本橋駅から徒歩約4分の場所に2023年にオープンした和菓子店「ツバメヤ 日本橋店」。本店は岐阜県にあり、日本橋店は東京第1号店です。名物の「わらび餅」は、みずみずしさととろけるような食感が特徴。弾力がありながらも口の中でとろける食感には感動です。このわらび餅に合わせるのは、北海道産大豆「とよまさり」のきな粉。きな粉の甘みと風味が、わらび餅のおいしさを引き立てています。純黒糖の濃厚なコクと上品な甘さもたまりません。きな粉をたっぷりまぶして食べれば、そのおいしさに驚くはず。これから大注目のお店＆わらび餅です。」
ツバメヤ 日本橋店
住所： 東京都中央区日本橋3-5-12 TEL： 03-6262-6838
9. 銀座 福禄寿（銀座一丁目）｜抹茶と黒糖の二色本わらび餅
はなともさん「「銀座 福禄寿」は、全国の良質な茶葉を使ったオリジナルブレンドの日本茶と種類豊富な和スイーツが楽しめる人気の和カフェ。筆者イチオシの「抹茶と黒糖の二色本わらび餅」は、抹茶と黒糖のわらび餅を一度に味わえる、まさに和スイーツ好きにはたまらない一品です。本わらび粉を使用したわらび餅は、もっちりとした弾力のある食感。ほんのりとした甘さで、素材本来のおいしさがしっかりと感じられます。ほろ苦い抹茶やコクのある和三盆、黒糖とも相性バッチリです。どちらも小さい木箱に少量ずつ入っているので、食後のデザートにもぴったりですよ。」
