経験を積んだバリスタがハンドドリップ。ここでしか味わえないスペシャルティコーヒー（東京・千駄ケ谷）
また、世界的な大会「ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ（WBC）」でもよく使用される「Las Flores」は、コーヒーの果肉をつけたまま密閉タンクで発酵させ（嫌気性発酵）、さらに果肉の搾り汁を加えて発酵を促す特別な製法でつくられるからこその、ベリーやチョコレートの香りと甘みが特徴です。
コーヒーと共に楽しみたい自家製フードメニューは「ホットサンド」、「アップルパイ」600円や「カヌレ」300円、「アメリカンクッキー」300円など焼き菓子を用意。また、コーヒー豆の販売も行っています。
コーヒーを提案するだけでなく、サステナブルな取り組みにも力を入れ、コーヒー生産地に欠かせないシェードツリーを植樹する、コミュニティ型の森づくりプロジェクトにも賛同。洗練された空間で、ここでしか味わえないスペシャルティコーヒーとの出会いを楽しんでみてはいかがでしょう。
食べログレビュアーのコメント
『● フランボワーズのケーク ¥450 ● 米粉のケーク ¥450 ● アメリカンクッキー 抹茶 ¥300 ● カフェラテ ¥850
カフェラテがすごい飲みやすくて美味しかったです！ フランボワーズケークは しっとりとした食感の生地に フランボワーズの酸味が良いアクセントになってました スタッフさんがとても丁寧で優しい方で 居心地良かったです』（miel_0さん）
『とても素敵なおもてなしを頂きました。 マグがどれも可愛すぎて迷ったんだけど 口が大きめのカップも可愛かったよ
米粉のパウンドケーキ頼んだんだけど 米粉あるあるの砂のようにほろほろ ほどけるような食感で好みは分かれそう クッキーもあって今回は抹茶にした ラテにつけて食べるのもありかも！ これからフードも増えそうで楽しみなお店でした～』（橘瑞希さん） ※価格は税込。
uni sendagaya
住所： 東京都渋谷区千駄ヶ谷1-7-4 TEL： 03-6434-9090
写真：お店から 文：佐藤明日香
