限界ママ必見！美味しすぎる「無敵焼きそば」を超えた“超簡単！新メニュー”とは？【炒-1グランプリレポート】｜STORY
⑧無敵焼きそば考案者：味の素社 どのメニューも甲乙つけがたい美味しさで、審査員たちの“推し”を選ぶのに苦労する様子が印象的でした。 塩砂糖などを味を調える程度に使用する以外は、炒ソースのみで味付けするのが今回の「炒-1グランプリ」のルール。つまり、どれも味のベースは同じ炒ソースなはずなのに、まったく別の料理としてそれぞれが味わい深いメニューとして完成されていたことに、とにかく驚かされました！
参加した約50名の審査員は、誰がどのメニューを作ったのかを伏せられた状態で、全メニューを試食！シンプルに自分が1番美味しいと思う“推しメニュー”1品に投票しました。
約50名の投票により、本当にウマい「炒ソース」メニューはこちらに決定！
ハマごはんさん（Instagram @hamagohan_r）考案の「サーモンと長ネギの漬け丼」に決定！提供／味の素株式会社（「AJINOMOTO PARK」） 試食前から、中華ソースで漬け丼…？という意外性も相まって「どんな味なのか？」と多くの審査員が興味を惹かれたこちらのメニュー。不動と思われた「無限焼きそば」を破り、ハマごはんさん考案「サーモンと長ネギの漬け丼」が見事No.1に選ばれました！ 香味野菜や香辛料が絶妙に配合された醤油ベースの炒ソースと、サーモンの脂の相性が抜群！ 丼ぶりのままで、お子さんの休日ランチや中受期間のお夜食としても、サーモンの漬けだけで大人のお酒のあてとしても楽しめる便利な1品に仕上がっています。何より、炒ソースに漬けるだけで完成するから、忙しいSTORY世代には嬉しすぎる食卓の救世主メニュー！ ぜひ、この美味しさを実際に味わってみてくださいね。
▼No.1炒ソースレシピ「サーモンと長ネギの漬け丼」
【材料（1人分）】 ご飯 1杯分 サーモン（刺身用） 120g 長ねぎ（みじん切り） 1/4本 A「Cook Do®炒ソース」オイスター醬油味 大さじ2 A いり白ごま 大さじ1 A おろしにんにく 小さじ1 大葉（細切り・好みで） 1枚 卵黄（好みで） 1個 【作り方】 ①サーモンを縦に1cm幅にカットする ②容器に①のサーモン、長ねぎ、Aを入れて混ぜ、10分ほど漬ける ③器にごはんを盛り、②をのせ、お好みで大葉と卵黄をトッピングして完成！ ※その他のエントリーメニューレシピは、各考案者のSNSまたはYouTubeアカウントで公開中！
