意外と知られていない！？ あのJTの冷凍食品を手掛けているのは超有名ブランドだった
●JTから販売されている冷凍食品が売れるワケを中の人に聞いてみた。
『JT』の名で知られる『日本たばこ産業』。言わずもがなのたばこメーカーですが、「実はたばこだけでなく冷凍食品の製造販売をしており、しかも、年間収益1297億円で業界シェアで上位に君臨する」という聞き捨てならぬ噂を耳にしました。 「JTの冷凍食品」の関連画像 「たばこ」と「冷凍食品」……どうもイメージが結びつきませんよね。公式サイトを調べてみたところ、『日本たばこ産業（JT）』では、たばこの製造販売だけでなく、「加工食品事業」という部門があります。 さらによく調べたところ、その傘下に『テーブルマーク』ほか複数の加工食品メーカーがあることがわかりました。テーブルマークといえば、旧社名は株式会社加ト吉。昭和世代には馴染み深い「かときっちゃん、かときっちゃん♪」のCMソングで知られる歴史あるメーカーです。 その加ト吉が2008年にJTの完全子会社となり、2010年には現在の社名となって、以降グループ全体の収益に貢献していたわけです。テーブルマークがJTの完全子会社となって16年。その主力商品と、製造への思いを同社担当者に話を聞いてきました。
『テーブルマーク』の人気商品3品の魅力に迫る
『テーブルマーク』担当者によれば、「さぬきうどん」は同社商品の中でも特に代表的なものだと言います。 「『さぬきうどん』は、今年で発売から50周年を迎える冷凍うどんの代表的な商品で、年間製造食数は6億食になります。また、『焼きめし600g』は、しょうゆベースのあっさりとした味わいで、出汁の旨みをより感じられるよう仕上げています。さらに、24年春新 商品の『とり天のり塩味』は、国産若鳥のむね肉を磯辺衣で彩り良くカラッと揚げた商品で、お弁当の一品としてはもちろん、家飲みのおつまみとしても人気ある商品です」（担当者）
さっそくそれぞれをいただいてみることに。まず「さぬきうどん」。さすがロングセラーの味わいで、喉越しが良くツルツル＆モチモチです。聞けば、うどん職人が手打ちで作る工程をそのまま機械で再現、製造しているそうです。煮込みうどんや鍋のシメなどにも良さそうにも思いました。
