ダイエットや非常食にもおすすめ ビーフジャーキーの魅力を詰め込んだ『もっとビーフジャーキー』に注目
加工食品の世界にフォーカスした昭文社ムック『もっとビーフジャーキー』が4月16日に発売される。 【写真】元バドミントン選手小椋久美子さんに聞く！ いまどきビーフジャーキーライフ 本書は一般にお酒のおつまみやおやつとして楽しまれているビーフジャーキーの持つさらなる可能性に着目し、知られざる有用性や楽しみ方を紹介、ご案するガイドブック。 スポーツ・ダイエット、登山・キャンプといった場面や災害時の非常食としても活躍する、優秀で便利な食品「ビーフジャーキー」。いまどきの活用法、作られ方、新商品の開発過程から、おいしく味わえるお酒とのペアリング、レシピなどの情報、スポーツ、ダイエット、登山・アウトドアでの活用術まで、ビーフジャーキーを愛用する著名な方々のインタビューやコラム等も交えつつ、さまざまな角度から紹介する。 スーパーやコンビニエンスストアなどで見かける大手メーカーのジャーキー紹介、および日本全国のご当地ジャーキーを数多く収録、一覧化したご当地ジャーキー図鑑付き。おいしいビーフジャーキーを取り揃える販売店の情報も掲載、ビーフジャーキーの世界を堪能し尽くせる1冊だ。
リアルサウンド ブック編集部
