〈食べログ3.5以下のうまい店〉一口食べてリピート決定！ 焼肉作家が絶賛するホルモン焼肉の名店
おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。今回は『焼肉の達人』の著者、小関尚紀さんに、東京・祐天寺の焼肉店を教えてもらった。
〈食べログ3.5以下のうまい店〉
グルメなあの人にお願いして、本当は教えたくない、とっておきの「3.5以下のうまい店」を紹介する本企画。今回は、年間100店以上の焼肉店に通う焼肉作家、小関尚紀さんが一口でリピートを決めた、上質ホルモンの店を紹介。
教えてくれた人｜小関尚紀
焼肉作家。お肉博士1級。MBA（経営学修士）。焼肉店には年間100店舗以上通い、焼き方を研究している。海外渡航60カ国。 焼肉好き伝説の番組 BS朝日『美女と焼肉』（2022年3月終了）の初期レギュラー。著書に『焼肉の達人』（ダイヤモンド社）、『世界一わかりやすい「ゲーム理論」の教科書』（KADOKAWA）、『「即判断」する人は、なぜ成功するのか？』（サンマーク出版）。
質を極めたホルモンの噂が肉好きの間で拡大中
巷では「おいしい店は食べログ3.5以上」なんて噂がまことしやかに流れているようだが、ちょっと待ったー！ 食べログ3.5以上の店は全体の3%。つまり97%は3.5以下だ。
食べログでは口コミを独自の方法で集計して採点されるため、口コミ数が少なかったり、新しくオープンしたお店だったりすると「本当はおいしいのに点数は3.5に満たない」ことが十分あり得るのだ。 点数が上がってしまうと予約が取りにくくなることもあるので、むしろ食通こそ「3.5以下のうまい店」に注目し、今のうちにと楽しんでいるらしい。
東急東横線祐天寺駅から徒歩10分ほど。閑静な住宅街の中にある「焼肉かえん」。地域密着型の店を目指しての立地だというが、最近では近隣住民だけでなく、SNSを見て遠方から訪れる客も急増。小関さんが肉質を絶賛し〈2024年ブレイクしそうな飲食店〉の筆頭に挙げた影響もあり、焼肉ラバーの間ではすでに話題沸騰。知る人ぞ知る隠れ人気店だ。
小関さん「以前から、祐天寺の下馬五丁目交差点にあって気になっていたお店。地元在住の知人を誘って訪問してみると、運ばれてくる肉の質が抜群で感動を覚えました！ 一口食べて、即リピート確定。」
