店の外観

　カフェ＆居酒屋「shinpaku（しんぱく）×nico（にこ）」（大阪市中央区久太郎町3）が7月1日、リニューアルオープンする。（船場経済新聞） 【写真】とろりとソースがかかるかき氷 　2022年9月1日、立ち飲みスタイルの日本酒居酒屋「スタンド心白」としてオープンし、2023年7月6日から、カフェ「NICO」の日中営業を始めた同店。店舗面積は10坪。席数は14席。 　カフェの看板メニュー「かき氷」は今年4月3日から居酒屋営業でも提供を始めた。7月1日に経営者が変わるため、夜の居酒屋メニューを見直すという。店を切り盛りする崔益子さんは「夜にかき氷を出すようになって女性客が増えた。女性に好まれるメニューを増やしたい。現在はスキレットを使った『みそデミグラスのぐつぐつクリームコロッケ』（630円）がお薦め」と話す。 　かき氷メニュー（1,400円～1,600円）は常時4、5種類を用意する。季節によって食材を変え、今の時期はメロンなどの果物やトウモロコシ、マクワウリなどの夏野菜を使ったかき氷を提供する。 　経営を引き継いだ社長の宮本潤一さんは「以前は男性一人のお客さまが多かった。リニューアル後はより幅広いお客さまに来てもらえたら」と話す。 　営業時間は、カフェ＝11時～17時、居酒屋＝18時～23時。土曜・日曜・祝日定休。カフェ営業日時はSNSで告知する。