HTB北海道ニュース
１１日から商業捕鯨の対象に追加された大型のナガスクジラ。その日本初の生肉が札幌市中央卸売市場に並びました。 １１日に市場に並んだのは先週、根室沖で獲れたナガスクジラの生肉です。これまでクジラ肉は生の状態で市場で流通することはありませんでしたが今回、日本で初めて生のまま市場に出荷されました。今年から操業を開始した捕鯨母船では船内での解体と保管が可能で生肉の出荷が出来るようになりました。 今後も道内での流通拡大が期待されています。
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