電子レンジでたった4分！エノキ×豚バラ肉を「やみつきダレ」で食べるさっぱりメニュー「これからの季節に良いですね」
忙しいときや疲れた日は、パパッと作れる「さっぱりメニュー」が嬉しいこともありますよね。ミツカンの公式インスタグラムアカウント（@mizkan_official ）は、電子レンジで簡単にできる「やみつき！ねぎゴマだれの豚えのき」を紹介しています。 【画像】やみつき！「ねぎゴマだれの豚えのき」のレシピを見る カットした材料を耐熱皿にのせたら、わずか4分の加熱で完成。あっという間にできるので、時間がない時にもピッタリな一品です。ねぎやポン酢を使った「やみつきダレ」は、色んな食材でアレンジしてみるのもオススメだそう。以下の手順で作れます。
豚肉は重ならないようにエノキの上にのせるのがポイント！
▽材料(2人分) ・豚バラ肉(薄切り)…150g ・エノキ…大1袋(200g) A 小ねぎ(小口切り)…大さじ4 A 白いりごま…大さじ1 A ポン酢…大さじ3 A 砂糖…小さじ1 A ごま油…大さじ1 ▽作り方 ①エノキは石づきをとって半分の長さに、豚肉は半分に切る。 ②耐熱皿にエノキをのせ、その上になるべく重ならないよう豚肉をのせる。 ③ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで4分程加熱する。 ④混ぜ合わせたAを、豚肉とエノキにかけたら完成。 この投稿には、「レンジで簡単に作れるのは嬉しい！明日の夕飯のおかずはコレに決まりです」「今日はさっぱりしたものが食べたかったのでタイムリーです！」など多くのコメントが。 「夏になったら、そうめんの上にのせても美味しそう！」「これからの季節に良いですね」などの声も寄せられていました。 ▽出典：ミツカン公式インスタグラム／やみつき！ねぎゴマだれの豚えのき
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