仙台市中央卸売市場 クロマグロの初競り 最高値はすしチェーン「うまい鮨勘」が落札
khb東日本放送
仙台市中央卸売市場で５日、水産物などの初競りが行われました。
仙台市中央卸売市場では、４日の「花き」の部門に続き、５日は水産物や青果などの初競りが行われました。 水産物の競りにはクロマグロやメバチマグロなどおよそ１４０本が並びました。 最高値は青森県大間産のおよそ１４１キロのクロマグロで、すしチェーン店の「うまい鮨勘」がおよそ１８３万円で競り落としました。 うまい鮨勘を経営するアミノ・上野敏史社長「この時期の津軽海峡の天然の本マグロの生は本当に美味しい。ぜひこれをみなさんに食べていただきたいという思いで買いました」 最高値のマグロは５日から仙台市内の店舗などで提供されるということです。
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