肉のうまみたっぷりの絶品タレはやみつき間違いなし! 人気ラーメン店のまぜそば専門店がオープン(東京・五反田)
タレには複数の地鶏の鶏油をブレンド。香ばしくバターのような鶏油のコクがクセになるおいしさです。麺と具材を混ぜれば、中太麺にタレがよく絡み、具材のさまざまな味わいが相まって、ペロリといただけるおいしさです。
もう一つのおすすめが「特製牛まぜそば」。牛脂とマイタケの香ばしさを生かした香味油がたまりません。具材には特製タレに漬けこんだ牛カルビが使われ、牛肉のおいしさを堪能できる一杯です。
そのほか「塩豚まぜそば」は豚肉と野菜を炒めてトッピング。それぞれ趣向が凝らされ、どれを食べようか迷ってしまうのも楽しいですね。 やみつきになる味わいにこだわって、作ったというまぜそば。すでに行列ができる人気店になりつつあります。ガツンとうまいまぜそばを食べに出かけてみてはいかがでしょうか。
食べログレビュアーのコメント
『特製鶏まぜそば1400円を注文、にんにくありなしを聞かれますが今回はなし。ちなみにお肉はにんにくに漬けているので完全ににんにくを抜きにすることは出来なさそうです。 注文後、最初に来るのは鶏スープ。この出汁がめちゃくちゃ美味しい。
間もなくまぜそばがドーンもやってきました。 三河屋製麺の中太麺に味玉、鶏、玉ねぎ、ねぎなど具材盛りだくさん。背徳感を感じるようなまぜそばではなく、上品な見た目と味わい、但し食べるとボリュームは満点です。 結論、具材含めめちゃくちゃ美味しくて好みでした。 特に鶏肉がゴロゴロで特製は通常の2倍の量が入ってるのでが、これが超美味しい』(井手上 真樹さん)
『こちらでは「特製牛まぜそば」をニンニクありで頼んでおります。提供時、ニンニクあり・なしを選択することができます。 その注文のラーメン、まずはどっさりのった、甘めのタレで調理されているお肉。このお肉が本当に美味しいです!かき混ぜながら食べていきます。その下に隠れている麺の方は、中太でコシのあるタイプの麺。こちらも自分好みで良い味わい。全体的に甘味のあるまぜそばと思いました』(グルテツさん)
TOMORROW NEVER NOODLES
住所: 東京都品川区西五反田1-24-4 ※価格はすべて税込。 ※「食べログ」に掲載されている情報をもとに、料理名・金額等を掲載しております。 営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、最新の情報はお店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。
文:小田中雅子