カスミは11月15日、東京都江戸川区のコカ・コーラ工場跡地に立てられた商業施設「By-U江戸川松江」内に「フードスクエアカスミバイユー江戸川松江店」を開店した。売場面積は1639㎡で目標年商は24億円。都内3店目で、カスミ合計は196店舗となった。 店舗の半径1km圏内には2万4117世帯・5万1888人が居住しており、40～50代のファミリー層と高齢者層の割合が高い。 商品面では自社PBに注力。「MiiL KASUMIオリジナル」206SKU、「同マルシェ」138SKU、「同プレミアム」37SKU、合計381SKUを取り揃えた。 U.S.M.HのPB「eatime」は103SKU、イオンの「トップバリュ」は1782SKUを展開。総SKU数は1万2490。 レジは通常レジ2台、フルセルフレジ14台。店内焼き上げのピザやデニッシュのほかカフェメニューも提供する「DELY BREAD」のイートインコーナーには29席を設置した。
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