バーベキューでツキヒガイ（右手前）を楽しめるツキヒテラス＝日置市東市来

　新鮮なツキヒガイ（月日貝）をバーベキューで味わえる鹿児島県日置市東市来の「ツキヒテラス」がオープンし、関係者が集うセレモニーが１４日あった。江口浜に面したテラス席６０席を設けており、海を眺めながら濃厚な味を堪能した。 【写真】〈資料写真〉江口浜で育ったツキヒガイ

　「江口蓬莱館」横の市有地にウッドデッキを設け、ツキヒガイは地元の若手漁師らでつくる「吹上浜の未来を考える漁業者たち」（佐々祐一社長）が調達。鹿児島市の「グッドフェローズダイニング」（西勇二社長）が運営する。当初は７月上旬の開店を目指していたが、梅雨や猛暑の影響でプレオープンを続けていた。メニューはツキヒガイとドリンクのセットが１０００円。浜焼きバーベキューコースは５０００円（２時間半の飲み放題）で、２日前までに要予約。 　佐々社長（４８）は「ぜひツキヒガイを育てた海を見ながら味わってほしい。地域や未来を照らす場所になれば」。西社長（４８）は「アメリカンスクールバスのキッチンカーを整え、思い描いた形になった。近くイベントを予定しており、ツキヒガイの良さを認識する拠点にしたい」と語った。 　営業時間は午前１１時～日没過ぎ。月、火曜日が原則定休。問い合わせ＝０５０（８８８４）８８９９。