【秋田犬たれみみだいちゃんNEWS】 「農家とつくる日本酒プロジェクト」が活動10周年を迎え、それを記念したイベントが秋田市山王の飲食店で開催され、メンバー31人が参加した。 「農家とつくる日本酒プロジェクト」とは酒米が種から日本酒になるまでの過程にみんなで関わり、田んぼに行って実際に作業をする以外にもオンラインで生育を見守る、イベントに参加するなどで関わり、そこで出来た日本酒「農醸（のうじょう）」を楽しむもので、今回のイベントではこれまでの10年分のお酒が味わえた。 この日は秋田県大潟村で酒米の品種「秋田酒こまち」と「改良信交」を育てる農家「大潟村松橋ファーム」と日本酒に仕上げた秋田県五城目町にある「福禄寿酒造」、製作にかかわって来たメンバーで「自分たちの日本酒」を楽しんだ。 このプロジェクトで出来た「農醸」は秋田市内を中心に飲食店でも楽しむことができる。 【農家とつくる日本酒プロジェクト】 お問い合わせ：大潟村松橋ファーム 電話:090-2400-0831 メール:noukanosake@gmail.com