【LA支局】大谷翔平密着記者による移民料理のSHOTIME

大谷翔平選手、ドジャース、野球だけ? ロサンゼルスの魅力はそれだけではない。 大統領選や日本でも話題の移民問題、共に生きるとは何なのか?ロサンゼルスで探してみよう! 【動画】実際どれくらい肉てんこ盛り?これもビーフ、あれもビーフ　エチオピアの大皿料理

■アフリカ東部のエチオピア料理

ロサンゼルスだけで、エチオピア移民はおよそ8万人、リトルエチオピアと呼ばれる地域もあります。お邪魔したのは街一番の老舗レストラン「Messob」（1985年創業） 大皿に盛られる肉は何と7種類。牛肉、鶏肉、羊肉をスパイスと一緒に、炒めて、揚げて、煮込みます。 3人の娘を育てる、オーナーのゲッティさん。故郷でクーデターに巻き込まれ、高校生の時に、ロサンゼルスへ流れ着きました。逆境に打ち勝つパワーは、筋金入り。

■手づかみで食べさせる「グルシャ」

インジェラという薄いパンケーキのようなものでお肉を巻いてパクリ! 大皿を分け合って、時には手づかみで食べさせる! そんなゲッティさんはエチオピアの大切な文化について、アツく語ってくれた。 人は食べる、食べて生きる。 そう、移民の数だけメシがあり、移民の数だけ物語がある。 それがLA移民メシ。