静岡県富士市に本社を置く、豆腐関連製品を製造する「丸喜食品」が破産手続きの開始決定を受けたことがわかりました。負債総額は約１１億８３００万円です。 　帝国データバンクによりますと、「丸喜食品」は今月６日、静岡地裁富士支部へ自己破産を申請し、破産手続き開始決定を受けたということです。負債は２０２４年３月期末時点で約１１億８３００万円です。 「丸喜食品」は１９１４年創業で、いなりずし用の油揚げを主体とした豆腐関連製品の製造を行ってきました。地元富士市や富士宮市での知名度は高く、２００４年の３月期には年間の売上高に約１７億９０００万円を計上。 　しかし、需要が減ったことで２０２４年の３月期に、売上高は約８億１５００万円にまで落ち込みました。さらに、円安による原料の高騰や金融債務の負担が重なったことで資金繰りはひっ迫し、改善のめどが立たなかったことから今回の措置に至ったとみられます。