人気英国菓子店やベーカリー、アフタヌーンティーのレシピがわかる “映える”書籍の内容は？
書籍『四季を彩る英国菓子とパン、ときどきアフタヌーンティー』が5月13日に誠文堂新光社より発売される。 【写真】おしゃれで映える！「Lazy Daisy Bakeryのレモンポセット」や人気のカスタードなど、マネしたくなるお菓子や食べたくなるパンがいっぱい！ 本書は英国の食文化や季節の行事をはじめ、最近イギリスで注目されているものなど最新事情まで、英国の食の楽しみを季節ごとに幅広くお伝えする書籍。 著者は英国文化に詳しい小関由美。定期的に英国を訪れながら、たくさんのティールームやパブの取材をしている人物だ。コロナがあけるとすぐに英国を訪れ、ロイヤルアスコットも体験。最近のティールーム事情など情報収集を続け、英国の食文化の傾向・変化もとらえている。 アフタヌーンティーの予約がなかなかとれないホテルニューオータニ（東京）、東京・日本橋で親しまれている名店タイニートリアティールーム、東京・湯島で行列ができるレイジーデイジーベーカリーなどーー。各店のとっておきのレシピも満載 英国風のおしゃれな生活を取り入れるためにぴったりな1冊だ。
リアルサウンド ブック編集部
