山陰放送

マグロのシーズン到来です。 全国有数のクロマグロの水揚げを誇る鳥取県境港市の境港で21日、今シーズン初めての水揚げがありました。 【写真を見る】「クロマグロ」200キロ級も…境港で今季初水揚げ　1100トンの水揚げ見込む　「すごいデカい…」さっそく店頭に 境港魚市場によりますと、この日、およそ150本、20トンのクロマグロが水揚げされました。 2023年より4日早い水揚げです。 重さは、1匹あたり70キロ～200キロで、例年より大きめのものが多いということです。 シーズンの幕開けを告げる初水揚げに、漁港は一気に活気づきました。 境港天然本マグロPR推進協議会　島谷憲司　副会長 「例年よりかなり早く初水揚げになりました。単価的にも皆さん買いやすい安定した値段になろうかと思います。ぜひ皆さんに味わっていただければと思います」 今シーズンのマグロ漁は、7月中旬ごろまで、前年並みのおよそ1100トンの水揚げを見込んでいます。 そして早速、市内の店では120キロオーバーのマグロ2本を仕入れ、水揚げからわずか2時間後には店頭に並びました。 お客さん 「すごいデカいですね」 「嬉しいなと思いますよね、こんな大きなのがね、境港に揚がるのはね」 大きさもさることながら、気になる初物のお味は…? 松原佑基キャスター 「身がキラキラしています。いただきます。上品な脂身、そのあとにマグロのうまみがグワーっと押し上げてきますね」 PLANT5　鮮魚バイヤー　梅田和光さん 「色々物価高で、色々なものが値上がりしてますけど、出来る限り買いやすいお求めやすい価格で、もちろん品質も落とさずに、いろんな買いやすい形で提供させていただこうと思っております」 例年に比べ、身質、脂の乗りともによく、味わいも濃厚とのこと。今年も美味しいマグロが食卓に並びそうです。