思わず白米が欲しくなる「ごはんのおとも」の頂点が決まりました。 北海道米の消費を増やそうと、ＪＡなどが「ごはんのおともグランプリ」を開催しました。 ２０２４年はどんな「おとも」が選ばれたのでしょうか？ つややかでもちもちのごはんー 北海道産のお米は全国的にも品質が高いことで評判です。 その白いごはんに欠かせないのが、そう！「ごはんのおとも」です。 （根本記者）「どんなごはんのおともが好きですか？」 （マチの人）「イクラですね」 （マチの人）「食べるラー油が好き」 好きなごはんの“彩り”はまさに十人十色ですが、ＪＡなどはごはんが進むレシピを、簡単に調理できる「ラクうま」部門と、ごはんに乗せておいしい「のせうま」部門で募集して、２４日、頂点に輝いたレシピを発表しました。 （発表）「グランプリは…！チーズの羽根つき鮭シソ餃子です！」 ラクうま部門のグランプリに選ばれたのは、サケが餡に使われた餃子！ 子どもたちにもっと魚を好きになってほしいと、ひき肉のかわりに鮭の餡を包んでチーズで羽根を作ったら大好評だったというレシピです。 その味は・・・ （根本記者）「タレにつけていなくても十分豊かな風味を感じられます。中にはたくさんのサケが使われていて、まさに北海道ならではの一品です。ごはんが食べたくなります」 そして「のせうま部門」ではー （発表）「食べるベビーホタテラー油です」 物価高騰のなかでも財布に優しいベビーホタテを使って、うまみと栄養がたっぷり詰まったレシピとなっています。 どちらのレシピも特設のホームページなどで公開されています。 「ごはんのおともグランプリ」が開催された理由。 それは、最近のコメの消費傾向にありました。 （北海道米販売拡大委員会　柏木孝文副委員長）「コメの消費量はピーク時の１９６２年の１人当たり１１８．３キロから半減しているのが現状。家庭でのご飯食の機会が少しでも増えることを願っている」 食の多様化で落ち込むコメの消費量。 簡単に作ることができる「ごはんのおとも」で、道産米の需要回復の新たな起爆剤となるか注目です。