「県産野菜たっぷりメニュー」コンテストで選ばれた高校生考案メニューを諫早市役所で提供《長崎》
NIB長崎国際テレビ
県産野菜をたっぷり使ったメニューの提供が諫早市役所で始まりました。 考案したのは、地元の高校生です。
カラっと揚げた諫早産 長崎夢みどり。 しっかり旨みは残したまま、程よい柔らかさが特徴の鶏肉です。
一方、素揚げした彩り豊かな野菜は県内産。 甘酢をからめてさっぱりと仕上げています。
2日から諫早市役所の食堂で提供されている定食。 若い世代に野菜を食べてもらい地産地消につなげようと、諫早市で毎年行われている「野菜たっぷり料理コンテスト」で、249作品の中から選ばれた諫早農業高校の2年生のレシピです。
（冷川小粹アナウンサー） 「野菜のうま味がじゅわっと広がる。甘酢でさっぱり味付けされているので食べやすい。鶏もジューシーでサクサク。食べ応えがある」
（食事した人） 「野菜がたくさん入っていて、おいしかった」
（食事した人） 「肉と野菜が一緒にとれるので家で作れたらいいな」 メニューは、今月27日までの期間限定で提供されます。
