国内外の厳選されたグルメがずらりと並ぶカルディ。現地に足を運ばないとなかなか食べられないものや国産のこだわりご当地商品、手軽に本格的な料理ができるキットなど、充実のラインナップ！ 【画像】【カルディ】人気チェーン店の味を再現できると話題！まぶして揚げるだけの「粉」に注目！ 今回は、テレビ番組でもたびたび紹介されるファンの多い人気商品に注目。SNSでも話題になっている「フライドチキンの素」をカルディの新商品やアレンジ料理を紹介する記事が大人気のカルディマニア、舞さんに教えてもらいました。

大人気！フライドチキンの素

サンキュ！

今回紹介するのは、「フライドチキンの素」（購入時：213円）です。黄色いパッケージにバケツ型容器一杯のフライドチキンが目印！テレビ番組で「あの大手ファストフードチェーン店の味に似ている！」「家で簡単にあの味を再現できる！」と紹介され、とても話題になった商品。番組放送後は飛ぶように売れて品切れになった店舗もあるほど。 筆者も何度かリピ買いしているお気に入り商品です。 開封すると、下味たれとまぶし粉が1袋ずつ入っています。

調理方法

用意するものは、フライドチキンの素の他に、鶏肉400gと揚げ油用のサラダ油のみ。手羽元や手羽先を使用するとフライドチキンの雰囲気が出ますが、骨付き肉は揚げる時間や下処理の手間もかかるので、筆者は毎回手軽に鶏もも肉を使用しています。 余分な脂肪を取り除き食べやすい大きさにカットした鶏もも肉をボウルに入れて、下味たれを全体にしっかり揉みこみ、ラップをかけて30分ほど漬けておきます。 まぶし粉を全量入れて全体にまぶします。 たっぷりの油で揚げていきます。揚げている時から、スパイスの食欲をそそるいい香りが広がります。

やみつきになるおいしさ！

しっかり香ばしい揚げ色がついてスパイスの香りが広がり、揚げたては格別のおいしさ！ついついつまみ食いでなくなってしまいそうになるほど、やみつき感のある味わいです。 スパイスが何種類も入っているから、まさにあのお店に近い味に！ザクっと揚がった皮の部分が最高においしいです。