海鮮料理店「俺★星」の轟木碧仁店長

　海鮮料理店「俺★星（オイスター）」（佐賀市栄町、TEL 070-1944-7177）が佐賀駅バスセンター東にオープンして、11月1日で2カ月がたった。（佐賀経済新聞） 【写真】海鮮料理店「俺★星」のランチメニュー「鉄板ナポリタンランチ」 　デザイン事業を手がける「ファクトリー」（開成1）がかつて営業していたフードコート「FOOD FACTORY FLEX（フードファクトリーフレックス）」を一部改装し、9月1日に開いた同店。フードファクトリーフレックスは、飲食店6店が同一フロアで料理などを提供するフードコートとして、2022年3月にオープン。「俺★星」も出店店舗の一店だったが、コロナ禍による営業時間短縮などの影響で思うような営業ができないまま、複数の店が独自店舗の出店などで退店。形態を変えて営業を続けたが、昨年12月に閉店。その後、ビルの2階にゲストハウス「NUZZO（ぬっぞ）」をオープンすることになったことから、宿泊客への飲食プラン提供も見据え、「俺★星」を改めてオープンした。席数は約50席。 　ランチメニューは、「鉄板ナポリタンランチ」（サラダ・スープ付き＝850円、大盛り200円増し）、「スコッチハンバーグランチ」（同＝850円、ダブルハンバーグ＝1,300円）など。夜は、カキや海鮮焼きをメインに提供する。 　轟木碧仁店長は「2階のゲストハウスと連携した飲食付きプランの提供を含め、改めて店を盛り上げていきたい」と話す。 　営業時間は11時～14時（平日のみ）、17時～21時（金曜・土曜は22時まで）。日曜定休。