「ほりにしミックスナッツ」を使ったかぼちゃサラダのレシピをご紹介します。

2024年5月、アウトドアスパイスほりにしから、おやつやおつまみに最適な「ほりにしミックスナッツ」が新発売されました。今回は、そんなほりにしの旨みとナッツの香ばしさが楽しめる一品を実際に試食。 【写真17枚】「ほりにしミックスナッツ」は、くるみ、ピーナッツ、カシューナッツ、アーモンドの4種類に、ほりにしをまとわせたミックスナッツ。ほりにしミックスナッツのかぼちゃサラダのレシピを写真で見る キャンプでも簡単に作れる、かぼちゃサラダのレシピもあわせてご紹介しているので、ぜひ最後までご覧ください。

「ほりにしミックスナッツ」とは

「ほりにしミックスナッツ」は、くるみ、ピーナッツ、カシューナッツ、アーモンドの4種類のナッツに、ほりにしをまとわせたミックスナッツ。 「ほりにしの旨みと香ばしいナッツの風味を、ぎゅっと1袋に詰め込みました」と公式ホームページにある通り、噛むほどに美味しさが広がる一品に仕上がっています。 かぼちゃサラダのレシピをご紹介する前に、1つずつ試食していきます。 最初はくるみから。 食べてみると、一口目はサクッとした食感ながらも、ほりにしのおかげで噛めば噛むほどにまろやかなコクが引き立ちます。 そのままでも十分に美味しいですが、チーズとの相性も良さそうです。 続いてはカシューナッツ。 一口噛むと、カリッと小気味いい食感に、淡白ながらも香ばしい旨みが広がります。 ほりにしのおかげで優しい甘みが引き立って、お子様でも食べやすそうな味わいのナッツです。 続いてはアーモンド。 一口噛むと、独特のウッディーな香りとほりにしの旨みがブワッと広がります。 風味は豊かですが、ポリッと軽い食感のおかげで食べやすく、野菜との相性も良さそうです。 最後の試食はピーナッツ。 食べてみると、カリカリ食感の中に程よい甘じょっぱさとコクが感じられてやみつきの味わい。 さらに、後味にほりにしの旨みが感じられて、まさにおつまみに持って来いのナッツです。 それでは次からは、これらのナッツの食感や風味を生かした、かぼちゃサラダを作っていきます。

ほりにしミックスナッツのかぼちゃサラダのレシピ

◆材料（2人分） ・かぼちゃ　正味量約200g ・ほりにしミックスナッツ　20g ・ベビーチーズ　2個 ・水　200ml ・マヨネーズ　大さじ2 ・ほりにしミックスナッツ（トッピング用）　適量 ほりにしミックスナッツは具材兼トッピングとして使用。 さらに、かぼちゃは皮ごと使用して甘みを引き出し、マヨネーズとチーズでコクをプラス。 まろやかな口当たりと香ばしい香りを楽しめるサラダに仕上げます。 ちなみに、かぼちゃの「正味量」というのは、種とワタを取り除いた実際に料理に使用する量のことです。 ◆ほりにしミックスナッツのかぼちゃサラダの作り方 まずは、かぼちゃの種とワタを取り、一口大に切りましょう。 ちなみに、かぼちゃの実は硬いので、自宅で下ごしらえをする場合はラップで包んでレンジで加熱してから切るのもおすすめです。 続いて、ベビーチーズは1cm角に切りましょう。 クッカーに水を入れたら、かぼちゃを加えて火にかけます。 煮立ったらフタをし、弱火で10分ほど蒸し茹でにしましょう。 お箸や竹串で刺してみて、実が柔らかくなっていたら火から下ろします。 水気を切ったかぼちゃはボウルに入れ、熱いうちにフォークなどで潰しましょう。 続いて、粗熱が取れたらマヨネーズを加えて混ぜます。 さらに、ベビーチーズ、ほりにしミックスナッツを加え…… 全体が均一になるまで混ぜましょう。 お皿に盛り付け、飾り用のほりにしミックスナッツをトッピングして完成です！ 一口食べてみると、ほりにしのおかげでかぼちゃの甘み、マヨネーズとチーズのコクが引き立って風味豊か。 さらに、ナッツそれぞれの食感や香りがアクセントになって、最後まで味がボヤけません。 かぼちゃサラダならではのまろやかな口当たり、ほりにしの旨みとナッツの香ばしさのバランスが取れた一品に仕上がりました。 ちなみに、ナッツは栄養価の高い食品ですが、高脂質でカロリーも高めなので食べ過ぎには注意が必要。 ナッツの種類にもよりますが、1日の目安は20g～30g程度と言われているので、目安にしてください。