親子でいっしょに作れる「かんたんお菓子」5つのレシピ
甘辛せんべい
【材料】（直径約8cm・6枚分） 白玉粉...80g 水...80ml [A] 砂糖...大さじ1 しょう油...大さじ1 【下ごしらえ】 ●Aは合わせてよく混ぜておく。 ●クッキングシート（12×20cm）を3枚用意する。 ●オーブントースターの天板にアルミホイルをくしゃくしゃにシワをつけて敷いておく。 【作り方】 1. ボウルに白玉粉と水を少し残して入れ、耳たぶくらいのかたさになるよう、残りの水を調節して混ぜる。6等分して丸め、クッキングシートに2個ずつのせる。 2. 生地を手でおさえながら直径9cmくらいにのばす（できあがりは少し縮みます）。シートごと電子レンジ（500W）に入れ、2分加熱する。取り出して生地を裏返し、電 子レンジ（500W）に入れ、1分30秒加熱する。残りも同様に作る。 3. アルミホイルを敷いたオーブントースターの天板に生地を並べ、予熱したオーブントース ターに入れて1分加熱する。取り出して、生地を裏返し、さらに1分加熱する。 4. 取り出してAをハケやスプーンで両面に塗り、そのまま乾かす。 【ひとくちメモ】 かたくなりやすいので、なるべくその日のうちに食べてください 【ここをお手伝い】 ・白玉粉と水を混ぜる ・生地を丸めてのばす
きな粉サブレ
【材料】（約20枚分） バター（食塩不使用）...60g 砂糖...60g 薄力粉...50g きな粉...50g 塩...少々 【下ごしらえ】 ●バターは室温に戻しておく。 ●薄力粉ときな粉は合わせてふるっておく。 ●オーブンの天板にクッキングシートを敷いておく。 【作り方】 1. ボウルにバターを入れ、泡立て器で混ぜ、砂糖を加えて全体が白っぽくなるまですり混 ぜる。 2. 粉類と塩を入れ、ゴムベラで底から持ち上げるように全体を混ぜる。なじんだら手でもみながら1つにまとめる。 3. 生地をラップにはさんでめん棒で約5mm厚さにのばす。（途中ひび割れたら、そのつど手でまとめながらのばす）そのまま冷蔵庫で30分冷やす。 4. 薄力粉（分量外）をつけた型（シンプルな抜き型）で抜いて天板に並べる。残った生地はもう一度丸めて同様に作る。170℃に熱し たオーブンで12～13分焼き、取り出してそのまま冷ます。 【ここをお手伝い】 ・バターと砂糖をよく混ぜる ・めん棒で生地をのばす ・型で抜く
