職場でのランチは「おにぎり2個」と「インスタントみそ汁」だけです。お腹はふくれますが“栄養面”は大丈夫ですか？ 夜にしっかり食べれば大丈夫でしょうか…？
足りない栄養素は朝や夜でどう補う？
おにぎりとみそ汁は栄養面に優れているものの、食物繊維などが足りていない可能性があります。 厚生労働省で定められている「日本人の食事摂取基準（2020年版）」によると、1日の摂取目標とされている食物繊維は、18歳～64歳で男性21g以上、女性18g以上ですが、今回のおにぎりとみそ汁に入っている食物繊維は4.8gとなっており、1食分で摂取しておきたい量よりも少なくなっています。 そのため、朝食や夕食で足りない栄養素を補うのが良いでしょう。もし朝晩もみそ汁を飲むなら、みそ汁にさまざまな野菜を入れるという方法があります。具沢山でボリュームが出ますし、あまったら職場の昼食にもできる点もメリットです。 食物繊維はごぼうや大根などに多く含まれています。
おにぎりとインスタントみそ汁は経済面でも栄養面でもおすすめ！
今回はおにぎり2個とインスタントみそ汁の節約面と栄養面について解説しました。節約面ではランチ代の平均額よりも178円安くなっているとともに、栄養面でも健康にいい栄養素がたくさん入っています。一方で不足している栄養素もあるため、朝・晩に具だくさんみそ汁を作るなど、さらに栄養価を高める工夫をしていくとよいでしょう。 出典 株式会社セブン-イレブン・ジャパン 手巻おにぎり 熟成旨味仕立て紀州南高梅 株式会社セブン-イレブン・ジャパン カップみそ汁 海苔 10.2g 株式会社イード(IID, Inc.) Spicomi調査 ランチ代平均金額と高いのはいくら？昼食代500円は高い？ 株式会社UOCC 厚生労働省 日本人の食事摂取基準（2020年版） 執筆者：FINANCIAL FIELD編集部 ファイナンシャルプランナー
ファイナンシャルフィールド編集部
