丸美屋「トムカーガイ カップスープ」

丸美屋食品工業は5月27日、「トムカーガイ カップスープ」を発売する。 【画像を見る】タイ2大スープ「トムカーガイ」イメージ

販売はコンビニエンスストアで行う。80g、税込214円。 「トムカーガイ カップスープ」は、お湯を注いでかき混ぜるだけで、タイ料理『トムカーガイ』をすぐ食べられる手軽なカップ入りスープ。『トムカーガイ』の“トム”は煮る、“カー”は、タイ生姜、“ガイ”は鶏肉を表しており、タイではトムヤムクンと並んで、2大スープとして親しまれているという。トムヤムクンと比べて、辛味を抑えたまろやかな味を特徴としている。 今回販売する「トムカーガイ カップスープ」は、ココナッツミルクのまろやかでコクのあるスープに、鶏肉の旨味と生姜をきかせ、辛味をおさえて食べやすくマイルドな味に仕上げている。ジューシーな鶏肉の食感と具材の旨味がとけ込んだ本格感が味わえるという。商品はレトルト加工なので、常温保存が可能。丸美屋食品工業は、「おにぎり等と一緒に食べる昼食はもちろん、小腹満たしや夜食にもピッタリ』だとしている。 なお、「トムカーガイ カップスープ」は5月29日“エスニックの日”に合わせて発売する商品。“エスニックの日”は、一般社団法人日本エスニック協会が制定した記念日で、一般社団法人・日本記念日協会により、認定、登録されている。5をアルファベットの「S」と見立てて、「5(エス)29(ニック)」の語呂合わせでこの日を記念日としているという。