（1） ちくわ、プロセスチーズは小さく切り、Aと和える。青ジソは手で叩いて香りを出し、小さく切る。 （2） ご飯、（1）、白いりゴマをざっくり混ぜる。ラップに1/3量ずつのせて三角形ににぎり、のりを巻き、仕上げ用の白ゴマをふる。
こちらも熱湯を注ぐ爆速スープ。コンソメとバターの洋風スープに青じそをハーブ感覚で散らして。ちくわからいいだしが出ます！ 【材料（2人分）】 ・ちくわ 1本 ・プロセスチーズ 1個（13.5g） ・固形コンソメ 1個 ・バター 小さじ2 ・熱湯 400ml ・塩、コショウ 各少々 ・青ジソ（小さく切る） 2枚
（1） ちくわは7～8mm幅の輪切りにする。プロセスチーズは7～8mmに切る。コンソメは細かく砕く。 （2） 器に（1）、バターを半量ずつ入れ、熱湯を半量ずつ注いで混ぜる。塩、コショウで味をととのえ、青ジソを散らす。
ESSEonline編集部
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