代官山の駅前で花いっぱいの壁が目を引くこちらはフランス人シェフ、シャルル-アンリ・ルブーグさんが開いたタルト＆ケーキ専門店。 旬のフルーツが主役のタルトは宝石のような美しさですが、クリームやムースなどで複雑に構成した中身も秀逸。フルーツの風味を最高に引き立てています。
シャルルアンリ 東京都渋谷区恵比寿西1-35-14 TEL：050-3553-3663 （営）11時～19時 火曜定休 テイクアウトはHPで予約可（大きいサイズは要予約） https://charles-henry.jp/ 『家庭画報』2024年9月号掲載。 この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
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