スシロー事件再来か『ラーメン山岡家』で“ペロペロ”迷惑行為動画に運営「すでに男性を特定」
対策講じても迷惑行為がゼロになるのは難しい
2年連続で“テロ”の被害にあった『山岡家』。食の安全に関して、どのような対策を? 「弊社は以前から、1日に数回、調味料の中身を出して洗浄するといった衛生面の対策を取っていました。昨年の事件以降は、備品の洗浄頻度をさらに増やし、調味料やウォーターピッチャーの予備も増やすといった対策を取っております」 今後、迷惑行為についてはどのように向き合っていくのか。 「弊社がいくら厳しい対応を講じても、迷惑行為がゼロになるのは難しいと思います。それでも、お客様に安心してご利用していただけるよう努力し続けていく、というのが我々の考え方です」 日々、迷惑行為というリスクと向き合う飲食店側。この戦いが終わる日は来るのだろうか。
