シラカバ樹液を使ったシイタケのつくだ煮考案 久慈東高生
久慈東高（村山薫美校長、生徒３９２人）環境緑化系列の２年生５人は、煮汁にシラカバ樹液を使用するシイタケのつくだ煮を考案した。シラカバ林の保全や活用法を探る研究活動の一環で、１５日は久慈市内で試食会を開催。来年３月以降の販売に向け、商品ＰＲを展開している。 同市夏井町の道の駅いわて北三陸で開き、販売元となるプロダクション未知カンパニー（久慈市十八日町）の藤織ジュン代表社員（３３）と共に、来館者へ商品の概要や活動の趣旨を紹介した。
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