「うれしくて感無量」今年収穫の「ゆめぴりか」おいしさ競う品評会 道南地区初 JA新はこだて最高金賞受賞
HTB北海道ニュース
今年収穫された北海道のブランド米「ゆめぴりか」のおいしさを競うコンテストが開かれ、道南地区のコメが初めて頂点に輝きました。 道内各地で今年収穫された「ゆめぴりか」の中から最もおいしいコメを決める「ゆめぴりかコンテスト」。 ２０１５年から行われ、同じ条件で炊いたコメをフードマイスターや研究者が、甘味、粘り、香りなどについて審査します。 今年は道南地区から初めてＪＡ新はこだてが最高金賞に選ばれました。 ＪＡ新はこだて 鉢呂満さん： 「すごくうれしくて感無量。ブランド米、基準米を出していこうという思いが最高金賞につながったと思っています。」
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